جبنة الغرافييرا شبه الصلبة جبنة صفراء صلبة مميزة. لها مكانة خاصة في المطبخ اليوناني، ثاني اكثر جبنة شائعة الاستخدام في اليونان من بعد جبنة الفيتا. مصنوعة من حليب الماعز والخروف المبستر بطريقة صنع الجبن التقليدية من جزيرة ايبيروس. تمتاز بطعمها الحلو ومناسبة للاكل او كإضافة للاطباق وقت الطبخ.

زيتون لوزي جميل الشكل من منطقة بيلوبونيس، بالاخص مدينتي ميسينا ولاكونيا. خالي من المواد الحافظة ويحتوي فقط على الخل والمحلول الملحي ومقرمش جداً وطازج. تم استخلاصه بشكل عضوي. تشكيلة متنوعة من زيتون كالاماتا الاسود المفضل لدى محبي الزيتون

زيتون لوزي جميل الشكل من منطقة بيلوبونيس، بالاخص مدينتي ميسينا ولاكونيا. خالي من المواد الحافظة ويحتوي فقط على الخل والمحلول الملحي ومقرمش جداً وطازج. تم استخلاصه بشكل عضوي. تشكيلة متنوعة من زيتون كالاماتا الاسود المفضل لدى محبي الزيتون

زيتون لوزي جميل الشكل من منطقة بيلوبونيس، بالاخص مدينتي ميسينا ولاكونيا. خالي من المواد الحافظة ويحتوي فقط على الخل والمحلول الملحي ومقرمش جداً وطازج. تم استخلاصه بشكل عضوي. تشكيلة متنوعة من زيتون كالاماتا الاسود المفضل لدى محبي الزيتون

نبات الكبر مكون مميز في الاطباق اليونانية، بالاخص في جزيرة كريت. مكونات وطريقة طبخ تقليدية. يستخدم كثيراً في السلطات وسلطات الباستا واطباق اللحم وصلصة الباستا. يُصنف نبات الكبر ويباع حسب حجمه.

نبات الكبر مكون مميز في الاطباق اليونانية، بالاخص في جزيرة كريت. مكونات وطريقة طبخ تقليدية. يستخدم كثيراً في السلطات وسلطات الباستا واطباق اللحم وصلصة الباستا. يُصنف نبات الكبر ويباع حسب حجمه.

يُحصد الكريتامو (الشمر البحري) يدويًا من سواحل اليونان الصخرية، وهو نبات مالح طبيعي وعطري غني بالمعادن ومضادات الأكسدة. يُخلل تقليديًا أو يُقدم طازجًا، ليُضفي نكهةً مالحةً منعشةً على السلطات والمأكولات البحرية والمقبلات. نكهة بحر إيجة الأصيلة في كل قضمة.

اوراق نبات الكبر نادرة ومن الصعب العثور عليها خارج اليونان او قبرص. تستخدم للسلطات واطباق السمك. يتم تحويلها لمخلل او غليها وحفظها في اوعية مع محلول مملح – مثل براعم الكبر.

مخللات ومقبلات اغورا فلفل احمر نادر الحصول عليه خارج اليونان او قبرص. يستخدم في السلطات واطباق اللحم. يُحول الى مخلل ويحفظ في اوعية زجاجية مع ماء مملح وزيت زيتون مثل خضرواتٍ اخرى.

مخلل الخيار (غيركن) في المحلول الملحي مثالي لإضافة نكهة لذيذة لاطباقكم. يمكن إضافته للبيتزا و الباستا والسلطات وله استخدامات مختلفة لتزيين اطباقكم. خياراتنا من المقبلات اليونانية الاصلية تُشكل إضافة مثالية لاطباقكم او يمكن استبدال اي مكون في اطباقكم بها.