يُحصد الكريتامو (الشمر البحري) يدويًا من سواحل اليونان الصخرية، وهو نبات مالح طبيعي وعطري غني بالمعادن ومضادات الأكسدة. يُخلل تقليديًا أو يُقدم طازجًا، ليُضفي نكهةً مالحةً منعشةً على السلطات والمأكولات البحرية والمقبلات. نكهة بحر إيجة الأصيلة في كل قضمة.

ماء نيسي الفوار بالمستكة هو مشروب منعش مصنوع من زيت المستكة، هذا الراتنج اللذيذ الموجود فقط في جزيرة كيوس اليونانية. خالي من السكر وطبيعي تمامًا، يجمع بين جميع فوائد زيت المستكة؛ كالتخفيف من الانتفاخ واضطرابات المعدة وقد يساعد في تقليل حمض المعدة وحماية بطانة المعدة والأمعاء. ومن المعروف أيضًا أن له تأثيرات مضادة للبكتيريا ويقلل التورم ويساعد في مكافحة التهاب اللثة.

ماء نيسي الفوار بالمستكة هو مشروب منعش مصنوع من زيت المستكة، هذا الراتنج اللذيذ الموجود فقط في جزيرة كيوس اليونانية. خالي من السكر وطبيعي تمامًا، يجمع بين جميع فوائد زيت المستكة؛ كالتخفيف من الانتفاخ واضطرابات المعدة وقد يساعد في تقليل حمض المعدة وحماية بطانة المعدة والأمعاء. ومن المعروف أيضًا أن له تأثيرات مضادة للبكتيريا ويقلل التورم ويساعد في مكافحة التهاب اللثة.

زيت زيتون يوناني عضوي ممتاز. منتج فاخر من شركة نيسي ويسمى بالذهب اليوناني. مزيج مميز من زيتون الكورونيكي والماناكي اليوناني مع حرارة بسيطة ومذاق شبيه بمذاق الفاكهة ولونه ذهبي. نوع فاخر من زيت الزيتون اليوناني و تم استخلاصه مباشرة من مزارع الزيتون عن طريق الآلات فقط.

زيت زيتون يوناني عضوي ممتاز. منتج فاخر من شركة نيسي ويسمى بالذهب اليوناني. مزيج مميز من زيتون الكورونيكي والماناكي اليوناني مع حرارة بسيطة ومذاق شبيه بمذاق الفاكهة ولونه ذهبي. نوع فاخر من زيت الزيتون اليوناني و تم استخلاصه مباشرة من مزارع الزيتون عن طريق الآلات فقط.

زيت زيتون يوناني عضوي ممتاز. منتج فاخر من شركة نيسي ويسمى بالذهب اليوناني. مزيج مميز من زيتون الكورونيكي والماناكي اليوناني مع حرارة بسيطة ومذاق شبيه بمذاق الفاكهة ولونه ذهبي. نوع فاخر من زيت الزيتون اليوناني و تم استخلاصه مباشرة من مزارع الزيتون عن طريق الآلات فقط.

زيت زيتون يوناني عضوي ممتاز. منتج فاخر من شركة نيسي ويسمى بالذهب اليوناني. مزيج مميز من زيتون الكورونيكي والماناكي اليوناني مع حرارة بسيطة ومذاق شبيه بمذاق الفاكهة ولونه ذهبي. نوع فاخر من زيت الزيتون اليوناني و تم استخلاصه مباشرة من مزارع الزيتون عن طريق الآلات فقط.

مصنوع من حليب الابقار الممتاز ومن ابقار راعية في مراعي حرة. تم صنعه حسب الطريقة التقليدية لصنع الزبادي المصفى اليوناني. النتيجة هي عبارة عن منتج كريمي ولذيذ ويحتوي على نسبة عالية من البروتين. مناسب كوجبة خفيفة مع القليل من العسل و الجوز المقطع والفواكه الطازجة.

صنع من حليب الابقار الممتاز ومن ابقار راعية في مراعي حرة. صنع حسب الطريقة التقليدية لصنع الزبادي المصفى اليوناني. منتج كريمي ولذيذ ويحتوي على نسبة عالية من البروتين. مناسب كوجبة خفيفة مع القليل من العسل والجوز المقطع والفواكه الطازجة.

زبادي يوناني تقليدي مصفى مرتين. زبادي غليظ القوام ولذيذ للغاية. مناسب لنقع دجاج طبق القايرو اليوناني ولتغميسات يونانية اخرى مثل خبز التزاتزيكي.

زيتون لوزي جميل الشكل من منطقة بيلوبونيس، بالاخص مدينتي ميسينا ولاكونيا. خالي من المواد الحافظة ويحتوي فقط على الخل والمحلول الملحي ومقرمش جداً وطازج. تم استخلاصه بشكل عضوي. تشكيلة متنوعة من زيتون كالاماتا الاسود المفضل لدى محبي الزيتون

زيتون شهي وناعم الملمس ومقرمش. يتم تسميته باسم غايدوريس او غايدوروليس في مدينة ارغوليدا اليونانية. تمت تسميته بهذا الاسم نظراُ لحجمه الكبير ولانه مليء بعصارة الزيتون. يتم قطفه باليد ونقعه في محلول ملحي تقليدي لستة اشهر تقريباً. الزيتون الخاص بنا خالي من هدروكسيد الصوديوم الذي يغير اللون. نتمهل عندما نحاول تحويل الزيتون لمخلل ونحوله بطريقة طبيعية وعضوية.

مخللات ومقبلات يونانية
مخلل الخيار (غيركن) في المحلول الملحي مثالي لإضافة نكهة لذيذة لاطباقكم. يمكن إضافته للبيتزا و الباستا والسلطات وله استخدامات مختلفة لتزيين اطباقكم. خياراتنا من المقبلات اليونانية الاصلية تُشكل إضافة مثالية لاطباقكم او يمكن استبدال اي مكون في اطباقكم بها.

طماطم مجففة ممزوجة مع اعشاب مختلفة مثل الثوم والفلفل و ورق الغار المنقع في زيت الزيتون، وجبة خفيفة مثالية لمحبين الطعام. طعمها حلو وحامض ويمكن خلطها مع العديد من الاطباق.

معجون طماطم مركز مرتين (28 - 30%) وحائز على جوائز . صنع في اشهر شركة طعام في اليونان. ملمس مميز وطعم حلو. مناسب للإضافة للعديد من الاطباق. خالي من البيسفينول أ.

زكي الرائحة ويسيل اللعاب، الزعتر البري (اوريقانو) هو نبات سهل زرعه ومعمر ومعتدل الطول مع اوراق صغيرة ومخملية الملمس وزهور بيضاء صغيرة. مثالي لاوعية الحفظ، يمكن استخدام الزعتر البري وهو طازج وسهل تجفيفه عن طريق قطع الاغصان وتعليقها على شكل صرات. زعتر بري (اوريقانو) عضوي يوناني ومكون كلاسيكي لصلصات البيتزا او الباستا.

شاي الجبل هو اكثر شاي شائع الاستخدام في اليونان لاجيالٍ عدة. يستخدم تقليدياً للمساعدة على الهضم وتقوية جهاز المناعة والوقاية من الزكام والانفلونزا وفيروسات اخرى والحساسية وقصور التنفس واحتقان الانف وتقليل الالم والقلق.

تغميسة يونانية تقليدية عضوية مستخلصة 100% من بيض سمك القد. تستخدم للتغميسات اليونانية مثل التاراماسالتا و لأطباق الباستا.

حلوى الكورابي التقليدية الصحية مصنوعة باليد، مع اللوز الكامل وخالية من الإضافات. لم تتغير الوصفة العائلية لاكثر من ثلاثين سنة. تتكون الحلوى من مكونات يونانية وصحية، مع المحافظة على تنوع النكهات. تشمل علبة معدنية فاخرة.